So wirst du Teil des YB Gastro Teams

Ein ausverkauftes Stadion, die Stimmung kocht, tausende Fans fiebern mit – und du bist mittendrin. Aber nicht als Zuschauer, sondern als Teil der Maschinerie, die für das perfekte kulinarische Erlebnis sorgt. Genau das ist die Aufgabe des YB Gastro Teams, das bei jedem Heimspiel die gesamte Verpflegung im Stadion Wankdorf stemmt. Wirf mit uns einen Blick hinter die Kulissen dieser riesigen Organisation.

Was ist das YB Gastro Team?

Das YB Gastro Team ist der operative Arm, der hinter sämtlichen gastronomischen Angeboten im Stadion Wankdorf steht – sei es bei Spielen des BSC Young Boys oder anderen Grossveranstaltungen. Es ist weit mehr als nur ein Catering-Service; es ist ein zentraler Baustein des gesamten Stadionerlebnisses, der dafür sorgt, dass jeder Besuch reibungslos und unvergesslich wird.

Die Organisation ist clever aufgebaut, um die enorme und stark schwankende Nachfrage zu bewältigen. Das Rückgrat bildet ein fester Kern von rund 30 Profis, die für die gesamte Planung, Koordination und Leitung verantwortlich sind. Dieser Kern greift auf einen flexiblen Pool von etwa 850 Teilzeitmitarbeitenden zurück. Genau diese Struktur macht es möglich, bei Spielen, Konzerten oder Firmenanlässen immer perfekt aufgestellt zu sein.

Stell dir vor, du bist Teil dieses Teams. Das YB Gastro Team ist rechtlich ein Joint Venture der SV (Schweiz) AG und der BSC Young Boys Betriebs AG. Diese Partnerschaft ist smart: Sie verbindet das Gastronomie-Wissen der SV Group mit der Faszination des Fussballs zu einem einzigartigen Arbeitsumfeld.

Verschiedene Einsatzbereiche im Team

Die Arbeit im Team ist unglaublich vielfältig, denn je nach Einsatzbereich warten komplett unterschiedliche Aufgaben auf dich. Das macht den Job besonders spannend.

• Öffentliche Verpflegungsstände: Hier stehst du direkt am Puls der Fans. Es geht um Tempo und einen freundlichen Service, wenn du Getränke und Snacks über die Theke reichst. Du könntest zum Beispiel am Grill stehen und Bratwürste zubereiten oder an der Kasse die Bestellungen aufnehmen.
• VIP- und Hospitality-Bereiche: In den Logen und Business-Lounges zählt erstklassiger Service. Du bist für das Wohl der Gäste verantwortlich und servierst hochwertige Speisen und Getränke in einem exklusiven Rahmen. Deine Aufgabe könnte sein, den Gästen Champagner nachzuschenken oder ein mehrgängiges Menü zu servieren.
• Logistik und Vorbereitung: Hinter den Kulissen sorgst du dafür, dass die Maschinerie läuft. Deine Aufgaben reichen von der Warenanlieferung über die Vorbereitung der Stände bis zur Unterstützung der Küchencrew. Du könntest zum Beispiel Fässer mit Getränken zu den Ständen bringen oder Salate für das Buffet vorbereiten.

Egal ob du bereits Gastro-Erfahrung mitbringst oder als Quereinsteiger startest – diese verschiedenen Bereiche bieten dir die Chance, Praxiserfahrung in der Event-Gastronomie zu sammeln und deine Fähigkeiten gezielt einzusetzen.

Dein typischer Einsatz im Stadion Wankdorf

Was erwartet dich eigentlich genau, wenn du an einem Spieltag als Teil des YB Gastro Teams im Stadion Wankdorf anpackst? Dein Tag beginnt schon einige Stunden vor dem Anpfiff. Gemeinsam mit deinen Kolleginnen und Kollegen bereitest du alles für den grossen Ansturm vor: Getränke werden auf die richtige Temperatur gekühlt, die Grills vorgeheizt und die Verkaufsstände bis ins Detail bestückt. Diese Phase ist entscheidend, denn sobald sich die Stadiontore öffnen, muss jeder Handgriff sitzen.

Wenn das Spiel läuft, stehst du mitten im Geschehen. Dein Arbeitsplatz kann ein pulsierender Food-Stand sein, an dem du Bratwürste und Pommes frites über die Theke reichst, oder eine Bar, wo du im Akkord Getränke zapfst. Die absolute Spitze erlebst du in der Halbzeitpause: In nur 15 Minuten wollen Tausende von Fans gleichzeitig versorgt werden. Hier sind ein kühler Kopf, Schnelligkeit und vor allem perfektes Teamwork gefragt.

Deine Rolle im Team

Die Aufgaben im Stadion Wankdorf sind so abwechslungsreich wie die Events selbst. Je nach deinen Stärken und Interessen kannst du in ganz unterschiedliche Rollen schlüpfen:

• Servicekraft in den VIP-Logen: Hier bist du für das Wohl der Gäste in einem exklusiven Rahmen zuständig. Du nimmst Bestellungen auf, servierst und sorgst für ein erstklassiges Erlebnis.
• Mitarbeiter am Food-Stand: Als erste Anlaufstelle für die Fans bereitest du Speisen zu, kassierst und hältst deinen Stand sauber und ordentlich – auch wenn es mal hektisch wird.
• Logistiker hinter den Kulissen: Im Hintergrund sorgst du als Teil des Logistikteams dafür, dass die Verkaufsstände immer ausreichend mit Nachschub versorgt sind und die Abläufe reibungslos funktionieren.

Die YB Gastro AG ist das Rückgrat der gesamten Stadion-Gastronomie. Um die extremen Bedarfsspitzen an Spieltagen zu bewältigen, wird ein flexibler Pool von rund 850 Teilzeitmitarbeitenden koordiniert. Dieses Modell ist typisch für die Event-Gastronomie in der Schweiz und zeigt, wie zentral eine smarte Personalplanung ist. Mehr über die Organisation erfährst du auf der offiziellen Seite des BSC YB.

Deine Einsätze beschränken sich aber nicht nur auf Fussballspiele. Das Stadion Wankdorf ist auch eine gefragte Location für Konzerte, grosse Firmenanlässe und andere Events, von denen jeder seine ganz eigenen Herausforderungen mit sich bringt.

Genau diese Flexibilität macht auch die Personalplanung so komplex. Die Koordination Hunderter Mitarbeitender für unregelmässige Grossevents erfordert clevere digitale Lösungen. Wenn dich interessiert, wie das im Detail funktioniert, lies unseren Beitrag zur Erstellung eines Dienstplans in der Eventgastronomie.

Wie du dich erfolgreich bewirbst

Du willst Teil des YB Gastro Teams werden? Super Entscheidung! Der Weg dorthin ist ziemlich direkt, aber es gibt ein paar Dinge, die du wissen solltest. Was viele überrascht: Eine formelle Gastro-Ausbildung ist oft gar nicht das Wichtigste. Deine Persönlichkeit zählt viel mehr.

Wir suchen Leute, die auch dann noch ein Lächeln auf den Lippen haben, wenn es im Stadion richtig hektisch wird. Zuverlässigkeit, Teamgeist und eine offene, freundliche Art sind das A und O. Wenn du schon mal im Service oder an einer Kasse gearbeitet hast, ist das natürlich ein Pluspunkt, aber kein Muss.

Dein Weg zum Job

Der Bewerbungsprozess ist klar aufgebaut, damit du immer weisst, was als Nächstes auf dich zukommt.

1. Offene Stellen finden: Die Jobangebote findest du direkt auf der offiziellen Webseite des YB Gastro Teams oder auf den gängigen Jobportalen. Halte die Augen besonders vor Saisonbeginn oder vor grossen Events offen.
2. Online-Bewerbung: In der Regel läuft die Bewerbung über ein Online-Formular. Fülle es sorgfältig aus und lade einen knackigen Lebenslauf hoch. Ein kurzes Motivationsschreiben, in dem du auf den Punkt bringst, warum genau du ins Team passt, kann oft den entscheidenden Unterschied machen.
3. Persönliches Gespräch: Wenn deine Unterlagen neugierig gemacht haben, wirst du zu einem Gespräch eingeladen, das oft in einer kleinen Gruppe stattfindet. Hier geht es darum, dich als Mensch kennenzulernen und zu sehen, wie du im Team agierst.

Sei im Gespräch einfach du selbst. Man sucht keine Schauspieler, sondern authentische Teamplayer. Erzähl kurz, warum du Lust auf den Job hast und welche deiner Stärken dem Team wirklich helfen könnten. Stell dir vor, du erklärst, wie du in deinem letzten Ferienjob im Café auch bei grossem Andrang den Überblick behalten hast.

Nach einer Zusage startet die Einarbeitung. Hier wirst du fit gemacht für deinen ersten Einsatz und lernst die wichtigsten Abläufe und deine Ansprechpartner kennen. Für ähnliche Rollen, wie die einer Hostess, gelten oft ganz ähnliche Anforderungen. Falls dich das interessiert, haben wir in unserem Guide zusammengefasst, was eine Hostess genau macht.

Dein erster Arbeitstag im Stadion wird garantiert aufregend. Aber keine Sorge, durch die gute Vorbereitung findest du dich schnell zurecht. Du lernst dein Team kennen und bist von der ersten Minute an ein wichtiger Teil des Ganzen. Mit der richtigen Einstellung steht deinem Erfolg im YB Gastro Team nichts mehr im Weg.

Flexible Einsatzplanung per App – so funktioniert’s

Hunderte Mitarbeitende für ein einziges Spiel zu koordinieren, klingt nach einem logistischen Albtraum. Doch die Zeiten von endlosen Telefonanrufen, unübersichtlichen E-Mail-Ketten und fehleranfälligen Excel-Listen sind definitiv vorbei. Moderne Software hat diesen Prozess für alle Beteiligten nicht nur einfacher und transparenter, sondern vor allem extrem flexibel gemacht.

Stellen wir uns eine Studentin namens Anna vor, die sich nebenbei im YB Gastro Team etwas dazuverdienen möchte. Früher hätte sie ihre freien Tage mühsam an die Personalabteilung mailen und dann darauf hoffen müssen, dass sich jemand mit einem passenden Einsatz meldet. Heute ist der Prozess ein ganz anderer: Sie öffnet einfach eine App auf ihrem Smartphone.

In dieser App trägt Anna mit wenigen Klicks ihre Verfügbarkeiten für die kommenden Wochen ein. Das System im Hintergrund gleicht diese Daten sofort automatisch mit allen offenen Schichten für die nächsten Spiele ab. Sobald eine passende Schicht frei wird – wie ein Einsatz am Getränkestand am Samstagnachmittag –, erhält Anna eine Push-Benachrichtigung direkt auf ihr Handy.

Dein Job auf einen Blick

Diese Benachrichtigung ist mehr als nur eine simple Anfrage. Sie liefert Anna sofort alle entscheidenden Details, die sie für ihre Zusage braucht:

• Datum und genaue Uhrzeit: Wann die Schicht beginnt und wie lange sie voraussichtlich dauert.
• Einsatzort im Stadion: Eine klare Angabe wie «Public-Zone, Stand Sektor D».
• Aufgabe und Team: Was genau zu tun ist und wer die Ansprechperson vor Ort sein wird.
• Vergütung: Der exakte Stundenlohn für diesen spezifischen Einsatz.

Passt alles für sie, nimmt sie die Schicht mit einem einzigen Fingertipp an. Damit ist der Job fest für sie gebucht und erscheint sofort in ihrem persönlichen Kalender in der App. Kein Warten auf eine Bestätigungsmail, kein nerviges Nachfragen.

Die Vorteile für die Einsatzleitung

Gleichzeitig hat sich auch die Arbeit der Einsatzplaner grundlegend gewandelt. Anstatt Dutzende Mitarbeitende einzeln anzurufen, um eine offene Schicht zu besetzen, sehen sie in ihrem Dashboard eine glasklare Übersicht und können sofort erkennen, welche qualifizierten Mitarbeitenden verfügbar sind.

Anstatt wertvolle Zeit mit Administration zu verbringen, kann sich der Planer auf das Wesentliche konzentrieren: die Qualität der Besetzung. Er schickt eine offene Schicht gezielt an eine Gruppe passender Mitarbeitenden, und wer zuerst zusagt, bekommt den Job. Das spart enorm Zeit und Nerven.

Die folgende Tabelle verdeutlicht den Unterschied zwischen dem traditionellen, manuellen Vorgehen und dem modernen, digitalen Ansatz.

Vergleich der Einsatzplanung: Manuell gegen Digital

Diese Tabelle zeigt die Unterschiede zwischen einer traditionellen Personalplanung und einem modernen Ansatz mit einem Tool wie job.rocks.

Wie du siehst, verschiebt sich der Fokus weg von reiner Verwaltung hin zu strategischer Steuerung.

Der folgende Prozess zeigt, wie unkompliziert der Einstieg für neue Teammitglieder gestaltet ist – von der ersten Bewerbung bis zur Einarbeitung.

Solche digitalen Werkzeuge schaffen eine echte Win-win-Situation: Du als Mitarbeiter geniesst maximale Freiheit und kannst deine Arbeit perfekt an dein Leben anpassen. Das YB Gastro Team wiederum kann selbst bei kurzfristigen Ausfällen schnell und gezielt reagieren und stellt so sicher, dass bei jedem Event genügend Personal vor Ort ist.

Wenn du tiefer in die Funktionsweise solcher Tools eintauchen möchtest, findest du in unserem Beitrag über die moderne Event-Staffing-App weitere wertvolle Einblicke.

Tipps für Eventveranstalter und Agenturen

Du planst eine Firmenfeier, einen Kundenanlass oder ein anderes grosses Event und willst die einzigartige Atmosphäre des Stadions Wankdorf nutzen? Dann ist das YB Gastro Team dein erfahrener Partner, um deine Gäste kulinarisch zu begeistern. Doch der Erfolg eines Caterings beginnt nicht erst am Eventtag, sondern mit der perfekten Anfrage.

Eine klare und frühzeitige Kommunikation ist hier der entscheidende Faktor. Je mehr Details du von Anfang an lieferst, desto schneller und passgenauer kann das Team ein Konzept entwickeln, das wirklich sitzt. Vergiss die Standard-E-Mail – jeder Anlass ist anders und verdient eine massgeschneiderte Lösung.

Was deine Anfrage enthalten sollte

Um den Prozess zu beschleunigen und Missverständnisse zu vermeiden, sollte deine erste Kontaktaufnahme die folgenden Kernpunkte glasklar beantworten:

• Art des Anlasses: Handelt es sich um einen formellen Apéro, ein gesetztes Dinner, einen lockeren Stehlunch oder eine grosse Party mit Showeinlagen?
• Erwartete Gästezahl: Eine möglichst genaue Schätzung ist die Grundlage für die gesamte Personal- und Warenplanung.
• Datum und Zeitplan: Wann genau soll dein Event stattfinden? Und wie sieht der geplante Ablauf aus – vom Eintreffen der Gäste bis zum Abschluss?
• Budgetrahmen: Eine Angabe deines Budgets – ob pro Person oder als Gesamtsumme – ist kein Tabu, sondern hilft dem Team, realistische und passende Vorschläge zu erarbeiten.
• Spezielle Wünsche: Gibt es bestimmte kulinarische Anforderungen wie vegetarische, vegane oder allergenfreie Optionen?

Stell dir vor, du planst eine Firmenfeier mit 200 Gästen in der Champions Lounge. Dein Ziel ist ein entspannter Abend mit hochwertigem Fingerfood und interaktiven Live-Cooking-Stationen. Mit genau diesen Informationen kann das YB Gastro Team dir ohne grosse Rückfragen ein stimmiges Konzept vorlegen – von den Speisen über die Getränkeauswahl bis hin zum benötigten Servicepersonal.

Eine präzise Vorstellung deinerseits ist die beste Basis für Kreativität. Wer über die Zusammenarbeit mit dem YB Gastro Team hinaus noch allgemeine Orientierung sucht, für den ist es oft hilfreich zu wissen, wie man grundsätzlich einen passenden Catering Service für unvergessliche Events zu finden hat. Denn eine gute Vorbereitung ist die halbe Miete.

Dein Job bei YB Gastro: Die wichtigsten Fragen und Antworten

Du überlegst, Teil des YB Gastro Teams zu werden? Super! Damit du genau weisst, was dich bei einem Einsatz im Stadion Wankdorf erwartet, haben wir hier die Antworten auf die häufigsten Fragen für dich zusammengestellt – ehrlich und direkt aus der Praxis.

Muss ich bei jedem Spiel arbeiten?

Nein, auf keinen Fall. Einer der grössten Vorteile bei uns ist die maximale Flexibilität. Du bestimmst, wann du arbeiten möchtest.

Über eine App oder ein Online-Tool gibst du einfach deine Verfügbarkeiten an. Basierend darauf schlagen wir dir passende Schichten vor, die du dann ganz bequem annehmen oder ablehnen kannst. So lässt sich der Job perfekt mit deinem Studium, einem anderen Job oder deiner Freizeit vereinbaren. Du behältst die volle Kontrolle.

Brauche ich Vorkenntnisse in der Gastronomie?

Erfahrung ist natürlich immer ein Plus, aber keine zwingende Voraussetzung. Für viele Aufgaben, gerade an den öffentlichen Verpflegungsständen, erhältst du vor deinem ersten Einsatz eine saubere Einarbeitung und Schulung direkt vor Ort.

Was für uns wirklich zählt, ist deine Persönlichkeit. Wir suchen zuverlässige, freundliche und teamfähige Leute, die auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf bewahren. Ein lückenloser Gastro-Lebenslauf ist zweitrangig. Für spezialisierte Aufgaben, etwa im VIP-Bereich, ist Vorerfahrung hingegen ein grosser Vorteil.

Wie werden meine Arbeitsstunden erfasst?

Die Zeiten von unleserlichen Stundenzetteln sind zum Glück vorbei. Wir setzen auf moderne Systeme, bei denen die Zeiterfassung direkt in die Mitarbeiter-App integriert ist.

Du stempelst dich bei Schichtbeginn und -ende ganz einfach mit deinem Smartphone ein und aus. Die Daten landen digital und ohne Umwege in der Lohnbuchhaltung. Das macht den ganzen Prozess transparent, simpel und vor allem fehlerfrei.

Was mache ich, wenn ich kurzfristig krank werde?

Deine Gesundheit geht immer vor. Das Allerwichtigste: Melde dich so schnell wie möglich bei deiner Ansprechperson. Nur so können wir reagieren.

Viele Planungs-Apps bieten zudem eine praktische «Shift Swapping»-Funktion. Damit kannst du deine Schicht direkt in der App anderen qualifizierten Kolleginnen und Kollegen aus dem Pool zum Tausch anbieten. Findet sich jemand, ist die Schicht ohne grossen administrativen Aufwand neu besetzt. Die genauen Regeln sind zwar von Unternehmen zu Unternehmen etwas unterschiedlich, aber die Technik macht es für alle Beteiligten deutlich einfacher.

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